Trà nói chung, và Trà xanh (green tea) nói riêng, không những là một thứ thức uống để giải khát, mà còn là một y-dược rất hũu ích để bảo vệ sức khỏe của con người. Điều nầy đã được các nhà khoa học nghiên cứu. Hóa tính chánh của nó là Theanine, polyphenols và flavonoids lại có thêm Quercetin, myrecetin và kaempferol, lại còn có các chất như: aluminum, fluoride,manganese và carotene, với nhiều sinh tố khác nữa như vitamin B2 (riboflavin), vitamin C và vitamin A vv
Nhờ polyphenols (gọi tượng trưng là: EGCG) và flavonoids mà trà xanh được coi là một chất chống lại oxid hóa ( antioxidants) hữu hiệu nhất ( hữu hiệu gấp 100 lần vitamin C, gấp 25 lần vitamin E), cộng thêm các chất vừa kể trên, trà có chức năng ngăn chận, ức chế sự phát triển từ lúc gọi là manh nha tới lúc phát triển cho các lọai tumor ( bứơu) lành hay dữ, Sau đây do các nhà khoa học khám phá và công bố các công hiệu của trà xanh như sau:
- Tính chất chống lại oxid hóa (Antioxidants)
- Ngăn ngừa các ung thư (Cancer prevention)
- Làm giảm cholesterol ( Cholesterol reduction)
- Làm giảm huyết áp (Blood pressure reduction)
- Làm giảm lượng đường trong máu cho 2 lại tiểu đường (Blood sugar reduction. Preventing two types of diabetes)
- Làm thư giản mệt mỏi và căn thẳn (Relieve fatigue and stress)
- Giảm bớt rủi ro về đột qụi (Reducing the risk of stroke)
- Ngăn ngừa bịnh xốp xương (Preventing osteoporosis)
- Giảm bớt DNA bị hư hại (Reducing DNA damage)
- Làm chậm lại tuổi già (Delaying the signs of aging)
- Ngăn ngừa sự hiểm nguy do máu đóng cục (Preventing dangerous blood clotting).
- Ngăn ngừa sự suy thóai tim mạch (preventing cardiovascular disease)
- Ngăn ngừa hơi thở hôi (Preventing bad breath)
- Ngăn ngừa sâu răng. vv…